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下面附上一則新聞讓大家了解時事
知名財神廟爆醜聞 廟監事刮彩券不給錢欺凌身障者 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
南投縣草屯鎮知名財神廟敦和宮,擁全球最大銅雕財神爺,是不少民網友超推好物分享眾的求財聖地,近期卻爆出醜聞;當地一名身障張姓彩券攤販近期控訴,該廟宇簡姓監事向他「買」刮刮樂彩券,但卻是刮中了立刻要求換錢,沒刮中就以先欠著搪塞,從去年底開始使用該手法達6次,積欠4200元至今仍未付清。張向簡索討刮刮樂費用未果,又氣又無奈的上網po文,被轉貼到當地臉書社團「草屯人」,意外揭露整起事件,未料簡不僅沒結清券款,還語帶恐嚇的詢問張「不想賣刮刮樂了」,再度引爆網友怒氣;廟方獲報介入查證,確認確有其事,除先向張致歉外,今也緊急開會將簡停權,同時籲關機、不與外界聯繫的簡盡速出面。. } }); } 而張男10年前因嚴重車禍送醫,右腳因此傷殘不良於行,語言能力也嚴重受創,口齒不清無法清楚表達。但為扶養年邁母親和尚在就讀小學的兒子,以身障資格申請販售彩券,每天駕駛電動代步車到敦和宮附近買刮刮樂,努力賺錢養活一家人,沒想到,竟然被廟內幹部欠款,還霸凌恐嚇。張在「草屯人」po文上指出,簡男去年12月16日拿5張200元的彩券,還沒給錢;元旦又拿4張200元的也沒有給錢;至今一共拿了6次,每次都拿去廟裡面刮,沒有中就裝沒事,有中獎就來算錢。而經張事後估算6次累計4200元都未付錢,明明都是欠著還罵他,還說他不想賣刮刮樂了!廟方得知該情事後,緊急調查廟內理監事等30多名幹部,企劃組長曾振興表示,今接到不少信眾來電關切,廟方主特惠活動折價券代碼動與張男聯繫瞭解,經確認是簡姓監事所為,基於廟方立場,已先向張男致歉,下午也緊急開會先將他停權,確切懲處預計會在明天送監事會議,決議後再於官網公告。但廟方也說明,簡男的不當作為屬於個人行為與廟方無關,更造成廟方困擾,本來是要給人家求財的地方,竟卡到這種問題,連財神爺都感到無辜,也對廟方的聲譽影響甚鉅,因此除將他停權外,同時保留法律追訴權,更呼籲簡別再逃避,趕緊出來面對並處理善後。南投縣草屯鎮敦和宮以全球最大尊162尺「武財神」趙天君銅像聞名,是不少民眾的求財聖地。圖/報系資料照 分享 facebook 南投縣草屯鎮身障張姓彩券攤販遭敦和宮簡姓監事多次「買」刮刮樂彩券欠款,上網po文抱怨被轉貼至臉書社團「草屯人」,該事件因此被揭露。圖/讀者提供 分享 facebook 南投縣草屯鎮身障張購買搶先看姓彩券攤販平日在當地敦和宮賣彩券,近期卻控訴,該廟宇簡姓監事向他「買」6次刮刮樂彩券,本周最新優惠卻都沒付錢至今積欠達4200元。圖/讀者提供 分享 facebook
竹竿壓出Q彈「竹昇麵」 香港全民美食恐消失
香港是美食天堂,有一種傳統的手工麵條「竹昇麵」現在卻越來越少見,因為會這種技術的製麵師傅日益減少。竹昇麵最初是從廣州流傳到香港,製作麵條時,師傅需要坐在一根大竹竿上,用全身重量去揉壓麵團,比起機器製作的麵條,傳統竹昇麵的材料和人力成本都比較高,也讓這項製麵工藝即將失傳。
雙腿夾著竹竿,跳呀跳的壓扁麵團,這是廣州和香港地區特有的手工麵條「竹昇麵」,顧名思義就是用竹竿壓擀製作的麵條。
廣州民眾:「現在很多廣州人將竹昇麵視為日常生活,或是他們本身的一部分了。追求新鮮和原味是當地人生活所追求的重要元素。」
竹昇麵是用鴨蛋或雞蛋製作的全蛋手工麵,每製作一次麵團就需要加進50顆蛋。
廣州製麵師傅:「蛋白的量要比蛋黃還多,之後當你加進麵粉裡的時候才會讓麵團有彈韌的口感。」
小心拿捏比例,確保麵條口感,但能讓麵條滑順彈牙得靠師傅們的真工夫。
香港製麵師傅:「我們坐竹竿,用竹竿將麵團壓薄,要讓麵團出筋,要坐到讓它呈現一個扇形。從頭到尾坐一次,然後翻過來再坐一次,應該有六、七十下。」
用一根超大竹竿當擀麵棍,要坐在竹竿上用全身重量壓,均勻施力,才能做出好吃的竹昇麵。
香港製麵師傅:「不需要太大力,你靠竹竿是用身體重量壓下去,但你彈得太高、力道太猛,其實對麵條不好,麵團會起骨,俗稱的腎會煮不透,不好吃。」
力道太大太小都不及格,壓完的麵團再送去壓薄切割,製作出來的麵還得放30到32個小時,才算大功告成,但現在這種傳統的製麵技術,就快要失傳
香港製麵師傅:「(我的)師父有警告過我,你如果要做就要做一輩子,不可以轉行,結果真的。」
19世紀早期從廣州流傳到香港,竹昇麵大受歡迎,但現在機器製作的麵便宜、量又多,逐漸取代傳統手工麵,再加上沒有年輕人願意學,都讓竹昇麵越來越少見
曾獲米其林推薦的香港劉森記麵家,也是自製竹昇麵的店家,老闆坦言當初也曾掙扎過要不要接班,最後還是從爸爸手中學了這項技術,也希望能夠保留傳統好滋味。
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