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商品訊息描述: 年終募集

這是一本帶你認識季節時蔬、輕鬆選購蔬菜的採買指南!
也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書!
收錄228種市場常見盛產蔬菜、115道活用蔬菜風味的簡單料理
是你買菜、做菜的最佳實用秘笈。

跟著季節買好菜,是再自然不過的飲食步調,走進市場,除了想要買到盛產好物,更重要的是了解每種蔬菜該怎麼用?怎麼挑?攤子上琳琅滿目的生鮮蔬果,漂亮不一定好吃。本書將帶你進一步認識台灣的各種在地蔬菜,如何用看的、摸的、聞的挑到好食材?買回家後該如何處理、如何保存、如何料理?蔬菜從頭到尾有哪些不浪費的聰明用法?依料理方式不同有哪些適合的切法?

從產季、挑選、處理、切工、保存到料理,1500張以上的詳細圖解一看就懂。「全新增訂版」則增加了越南、泰國常用的香料蔬菜,如:刺芫荽、稻米香草等,教導大家用「自然」的蔬菜提味,就可做出同餐廳一樣好吃,卻更健康安全的酸辣海鮮湯。另外也特別收錄了台中特產食材-麻芛以及只有在每年夏天才會在台灣現蹤跡的本土新鮮紅棗。

這不僅是一本認識台灣蔬菜的最佳食材百科,也是一本廚房必備,助你輕鬆做菜的超實用料理書!
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本書特色

每個廚房都應該要有一本的食材聖經!

好康*蔬菜種類最齊全,從採買、烹煮到食用的最佳指南
什麼方法可以讓金針菇煮湯不要散掉?
切洋蔥淚眼汪汪該怎麼辦?
?? ?春夏秋冬該買什麼蔬菜最美味?
228種蔬菜實用小知識,烹煮食物好指南。

*一看就懂的知識全圖解
網拍熱門產品>團購熱門商品從挑選、保存、處理到用法,
1500張以上清楚圖解,
立刻學會各種蔬菜的辨別方法及料理秘訣。

*新手也能做好菜,收錄115道美味料理
善用蔬菜風味,簡單烹調就美味。
115道最好上手的創意食譜。
好吃,就這麼簡單!

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限時產品評價
限定商品李絲絲 誠品信義旗艦店生活風格區組長

「這本好書來得剛好,讓我可以脫離『隨興』的煮法,邁向有學問的『專業』囉!真是我的最愛!」

柯俊年 烹飪節目名料理人
省錢王不管你是廚房老手,還是你要開始進入廚房,你一定要擁有這本書。

陳寬定 國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系教授
很開心有這樣一本介紹與示範都詳盡清楚的蔬菜書問世,讓我們在熱愛美食之餘,更認識蔬菜,幻化更多的難忘滋味。

梁幼祥 橫跨兩岸三地著名餐飲美食家
瑋翔畢業於台灣最優秀的餐飲大學,學問基礎奠定得比一般的廚師要強得多,在學習的過程中,他深深覺得工具書是任何學習過程中不可或缺的元素!



商品訊息簡述:

  • 出版社:麥浩斯   
    新功能介紹
  • 出版日期:2014/08/23
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



小琉球發現不明豬屍 防疫人員趕往採樣消毒 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
屏東縣政府動物防疫所今天中午接獲海巡署南部分署第五岸巡隊小琉球安檢所通報,在琉球鄉中澳沙灘發現一隻豬屍,防疫人員立刻趕往現場消毒、採集檢體化驗並就地掩埋,防疫所表示,在檢省荷包團購人氣產品體報告未出前,會持續加強養豬場的輔導,也呼籲養豬戶做好斃死豬處理。動物防疫所表示,該豬屍身長50至60公分,年齡約3至4個月大,發現地點相當偏僻,動物防疫所採集檢體後送家畜衛生試驗所檢驗,該豬屍體即就地焚毀掩埋,周邊環境也做了完善消毒。. } }); } 防疫所所長李永文呼籲,養豬業者務必做好自家豬場自預訂特價優惠衛防疫及衛生管理工作,動物因罹患或疑患動物傳染病或病因不明而死亡時,動物所有人或管理人應依法通報,絕對不可任意丟棄,違反規定者將便宜團購發燒好康依動物傳染病防治條例第43條裁處5萬元以上100萬以下罰鍰。今天中午在琉球鄉中澳沙灘發現一隻豬屍,防疫人員立刻趕往現場消毒、採集檢體團購熱門商品化驗並就地掩埋。圖/縣府提供 分享 facebook


 中職》29年季後挑戰賽定案 19日起猛獅悍將對決


Lamigo桃猿在10月5日確定奪下下半季冠軍後,中華職棒29年季後挑戰賽確定由年度戰績排名第二的統一7-ELEVEn獅出戰排名第三的富邦悍將。季後挑戰賽將於10月19日(六)假台南球場開打,為五戰三勝制,連續五天的對戰,也考驗兩隊選手體力調整及球隊戰力調度。

 

統一7-ELEVEn獅隊上半季戰績優異,以超過五成的勝率位居第二,目前下半季更是處於三連勝的地位,也讓統一取得季後挑戰賽的門票。富邦悍將也以全年度53勝的成績進入季後挑戰賽。

 

季後挑戰賽將於10月19日至10月23日進行,由於統一7-ELEVEn獅隊全年度戰績排名第二,獲第一、二、五場的主場優勢,五場比賽也將分別於統一台南主場及富邦新莊主場舉行。屆時將由哪隊進入總冠軍戰對戰全年度勝率第一的Lamigo桃猿隊,請大家拭目以待!

 

 

2018年季後賽及總冠軍賽賽程公告

【季後賽】

場次

日期

開賽時間

對 戰

球場

 

Game 1

10/19 (五)

18:35

富邦@統一7-ELEVEn

台南

 

Game 2

10/20 (六)

17:05

富邦@統一7-ELEVEn

台南

 

Game 3

10/21 (日)

17:05

統一7-ELEVEn@富邦

新莊

 

Game 4

10/22 (一)

18:35

統一7-ELEVEn@富邦

新莊

(如有必要)

Game 5

10/23 (二)

18:35

富邦@統一7-ELEVEn

台南

(如有必要)

 

 

 

 

 

【總冠軍賽】

場次

日期

開賽時間

對 戰

球場

 

Game 1

10/27 (六)

17:05

統一7-ELEVEn@Lamigo

 

桃園

 

 

富邦@Lamigo

 

Game 2

10/28 (日)

17:05

統一7-ELEVEn@Lamigo

桃園

 

 

富邦@Lamigo

 

Game 3

10/30 (二)

18:35

Lamigo@統一7-ELEVEn

台南

 

 

 

Lamigo@富邦

新莊

 

Game 4

11/1 (四)

18:35

Lamigo@統一7-ELEVEn

台南

(如有必要)

 

Lamigo@富邦

新莊

Game 5

11/3  (六)

17:05

統一7-ELEVEn @Lamigo

桃園

(如有必要)

富邦@Lamigo

Game 6

11/4  (日)

17:05

統一7-ELEVEn @Lamigo

桃園

(如有必要)

富邦@Lamigo

             

 

 

 

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