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商品訊息描述: 網友超推

~咖啡和牛奶的迷人邂逅~
韓國咖啡獲獎大師實戰教學,
新手的第一本咖啡拉花學習書。

省錢妙招【精彩內容】
Part 01拉花藝術的開端
Part 02蒸煮牛奶及拉花藝術的生成原理
Part 03以原理來製作心形和樹葉
Part 04製作拉花藝術?? ?
附錄 各種瑕疵豆

【拿鐵式的拉花藝術】
原理:依照牛奶倒入的量和奶泡來描繪出拉花的方式。
優點:即使是一開始學習拉花的人也能夠輕鬆上手。
特惠缺點:拉花成品的奶泡量可能會很少,也會降低飲料的溫度。

【卡布奇諾式的拉花藝術】
原理:咖啡師手腕的移動、拉花杯的位置、倒入的角度,以及倒入牛奶的量都非常重要。
優點:可以泡出擁有大量奶泡的卡布奇諾,杯子上呈現出來的圖樣會很鮮明。
缺點:對於初學者來說,不是那麼容易拉出想要的圖案,常常會造成圖樣混成一團的情況。

拉花藝術是在製作美味咖啡時,
要求與之搭配的蒸煮牛奶溫度、形態與咖啡配合得恰到好處,
並在注入時兼顧波紋美感,昇華出富有創造性和藝術性的作品。
好物分享所以咖啡拉花不止是單純追求味覺的飲品,
也可以說是喚醒視覺、聽覺、嗅覺等感官的藝術作品,
要達到這樣的境界,十分考驗咖啡師的判斷力與技術。

省錢王本書運用詳盡的插圖和照片,具體介紹拿鐵式和卡布奇諾式兩大類拉花藝術,
除了代表性的心形、樹葉、蕨類,還有進階版的蘿蔔與天鵝,
更使用挑畫法設計出星星、小熊、兔子等可愛作品。
從萃取咖啡、蒸煮牛奶的基礎功開始,備好咖啡拉花的原物料,
再說明咖啡與牛奶混合的原理,分析傾注技巧、角度,
解析倒入法、搖晃法的實踐時間。

享好禮全書皆以圖示與實際照片搭配說明,
並附上清晰的方向指示,
且將步驟分成極細的分鏡,便於初學者看圖理解。

本書特色
便宜
◎韓國咖啡獲獎大師、咖啡諮詢委員協力著作:
資深咖啡教學師教科書式指導,針對拉花初學者設計,章節清楚,步驟漸進。

比價◎拿鐵、卡布奇諾2大咖啡拉花藝術絕學分章:
用照片+圖解說明萃取咖啡、蒸煮牛奶、製造奶泡步驟,分享倒入+搖晃最佳時機。

◎附錄LatteArt Gallery拉花藝術展示:
選購指南高手原創的咖啡拉花藝術作品賞析,給予咖啡創作者滿滿靈感。
折價券代碼?


商品訊息簡述:

  • 譯者: 陳冬雪
  • 出版社:楓書坊   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/07/31
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



傳蘋果涉售iTunes用戶資料 面臨集體訴訟 | 數位焦點 | 數位 | 聯合新聞網
美國羅德島和密歇根州的iTunes用戶指限定折扣價快速到貨網拍蘋果公司發放或出售客戶資料,並向蘋果提出集體訴訟。 歐新社 分享 facebook 用戶資料向來是每間公司最寶貴的資產之一,價值高昂,若稍一不慎處理,便會為公司帶來巨大風險。《Apple Insider》報道,美國羅德島和密歇根州的iTunes用戶指蘋果公司發放或出售客戶資料優惠網站,並向蘋果提出集體訴訟。3名來自羅德島和密歇根州的iTunes用戶,聲稱蘋果將有關用戶的資料,包括姓名、年齡和地址,及他們過往對音樂的選擇偏好出售,他們將代表所有相關用戶對蘋果提出集體訴訟。訴訟指出,蘋果將用戶在使用iTunes和Apple Music的資訊發放或出售予其他公司,並允許第三方應用程式開發者直接取得iTunes資料庫的用戶資料,從而不公平地獲利。. } }); } 原告律師要求好康推薦商品對每名據稱受影響的用戶賠償250美元,另外還要向原告作出5,000美元賠償。這宗訴訟沒有確定多少人涉及其中,但訴訟文件稱,原告要求的賠償總金非逛不可超值推薦額超過500萬美元。延伸閱讀:Apple 或因美國最高法院就 App Store 壟斷判決 面對大量訴訟Uber遭澳洲的士司機作集體訴訟文章授權轉載自《香港01》


 〈理財〉退休攻略2部曲 為自己創造穩定金流


九九重陽節即將到來,全球人壽建議國人可透過保險規劃進行退休攻略 2 部曲,一是有穩定基本現金流、二是不愁失能與醫療的錢不夠用。不管每個人規劃時程及金額多少,最大的原則就是「愈早開始愈好」,並善用保險工具來安排,如此就不用擔心突如其來的各種風險。

退休攻略一:建構有穩定基本現金流的生活

全球人壽建議,想有穩定現金流的生活,可在年輕時就投保利變型保單,它的特色是繳費期間多元,可視個人規劃時間長短,選擇短則 6 年、長則 20 年的繳費期。再者,利變型保單有獨特的宣告利率機制,它主要是將保險公司收取的保費,透過適當的運用,且依據實際投資與市場狀況計算,定期公布宣告利率。

若宣告利率大於預定利率,保戶就能另外獲得增值回饋分享金,作為退休後第三人生的額外資產。而且,當保戶要退休時,還可選擇轉入利變型即期年金保險,為自己創造穩定現金流的生活,讓第三人生的生活無虞。

退休攻略二:不愁失能與醫療的錢不夠用

至於退休後第三人生的身體健康,除了平常就要維持良好飲食與運動習慣外,也該趁年輕時準備好醫療保險規劃,以備不時之需。全球人壽建議,幸福第三人生的醫療險規劃,除了要選擇可轉嫁住院費用以及可填補自費醫材支出的實支實付型住院醫療險外,更要規劃針對意外與疾病造成失能,提供給付的失能扶助險。

全球人壽指出,只要失能條件符合保單條款規定,失能扶助險就會先提供一整筆的理賠金,讓保戶當下安頓生活;之後再逐年或逐月給付定額的理賠金,以支應生活上的開銷或是看護費用,讓保戶即便面對未來的住院治療以及失能後的長期照顧,仍能有穩定的生活與照顧品質,不會拖累家人,或是無法獲得妥善的照顧。

全球人壽表示,要能擁有幸福的第三人生就是要透過妥善的規劃,將可能面臨的風險降低或是轉嫁出去。因此,除了要慎選風險性較低的金融工具外,還要趁年輕身體狀況良好的時候開始規劃及準備,才能維繫幸福生活不變,讓退休後的自己擁有尊嚴又快樂的第三人生。

 







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