【限時活動折扣】咖啡樣：全球咖啡浪潮下的Barista觀點x沖煮祕技x知識總覽（暢銷好評版）心得
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一本囊括咖啡知識、文化與實作的生活實踐誌特價商品>網購人氣產品
超人氣產品迎接第三波咖啡浪潮，你，準備好了嗎？
你喝咖啡，也愛待在咖啡館享受美好的下午時光；你也許曾有開咖啡館的夢想，嘗試過自己煮咖啡總不得要領；常聽到「精品咖啡」這個名詞，卻搞不太清楚它到底是什麼……
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精品咖啡」（Specialty Coffee）一詞，是由咖啡教母娥娜?肯努森女士（Erna Knutsen）在1974年於雜誌《咖啡與茶》提出。當時的咖啡界普遍使用低價單調的咖啡豆，忽略不同產地的獨特風味，肯努森女士於是開始倡導高品質的咖啡，進而提出「精品咖啡」的概念，掀起所謂第二波咖啡浪潮。發展至今，第三波咖啡浪潮崛起，咖啡愛好者們更進一步重視產區、莊園、種植海拔、品種、處理法及烘焙方式等，對精品咖啡的鑑賞如同品酒一般，需要更多的知識內涵，也需要更多人一起探究它的美妙與精髓。
一本書讀懂精品咖啡的百變樣貌
以有限的篇幅說明一門很深的學問，其實很難。確實，很少有一本書能像這樣，概括所有精品咖啡的基本知識與百變樣貌，卻又淺顯易懂不艱澀。本書訪問多位英國咖啡達人、冠軍咖啡師，以及各類沖煮器材的專業玩家，帶你學習精品咖啡的基本知識與百變樣貌。無論是咖啡的發展歷史、沖煮器材的介紹及操作技巧、花式咖啡製作教學，或是從產地到咖啡杯的咖啡豆處理流程，甚至是研磨、烘焙、水質對咖啡的影響……，你想知道的（或原本不知道的）咖啡基礎常識，盡在這本《咖啡樣》裡！
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冠軍Barista帶你踏足精品咖啡的殿堂
必買書中特別介紹世界盃咖啡師大賽（World Barista Championship, WBC）賽制、專業杯測方法概述；我們也為你帶來2014年WBC英國選拔賽冠軍Maxwell colonna-Dashwood的專訪，以及2007年WBC世界冠軍James Hoffmann淺談咖啡的品質管制，藉由國際上專業傑出的Barista現身說法，引領你進入世界咖啡殿堂。
中文版專文特稿：生態綠創辦人余宛如談公平貿易
你喝過公平貿易咖啡嗎？公平貿易為發展中國家的小農帶來福音，除了咖啡，其實還有其他農產品也開始以此種方式交易。到底何謂公平貿易？如何運作？本書中文版特邀台灣第一家取得公平貿易認証之特許商－生態綠創辦人余宛如，親自執筆說明公平貿易的理念、現況與發展。
全球96間最佳咖啡館巡禮發燒好康
最後，嚴選全球著名城市中的96間最佳咖啡館，在你有生之年，抓緊機會前往朝聖吧！
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◎建構精品咖啡基礎概念、原則與文化脈胳
◎認識不同產區、品種與處理法等，更懂得如何選擇與品嚐
◎運用各種器材如義式濃縮咖啡機、摩卡壺等，當自己與家庭的咖啡師
◎以espresso搭配不同食材如牛奶、糖漿、可可粉，調配出多種經典花式咖啡
本書特色
雜誌書（mook）型態，有雜誌圖文豐富、閱讀輕鬆的特色，也有專業書籍應有的深度與廣度，適合所有入門至進階的咖啡愛好者。
英國Future出版集團簡介
Future為英國頂尖出版集團，出版超過180種雜誌，包含傳統紙本與數位電子版本，亦經營各類型網站，範圍涵蓋了電子遊戲、技術、汽車、腳踏車、電影、攝影與飲食生活等，在國際間享有極高知名度。Future所出版之雜誌皆由專業傑出的記者、編輯、研究員、設計師等共同完成，在各專門領域均獲業界及讀者信賴，許多雜誌並被奉為該領域的指標性刊物。台灣目前已引進Computer Arts 意念圖誌國際中文版。
名人推薦
吳怡玲／台灣咖啡協會理事長
韓懷宗／咖啡學系列暢銷書作者
余宛如／生態綠股份有限公司創辦人
吳則霖／2013及2014年世界盃咖啡大師台灣區冠軍
商品訊息簡述:
作者： 麥特‧羅賓森
新功能介紹- 原文作者： Matt Robinson
- 譯者： 巫芷紜, 洪郁馨
- 出版社：拓客
新功能介紹 - 出版日期：2017/12/28
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
偏鄉生申請入學採視訊面試 招聯會：有公平性疑慮 | 大學考招 | 文教 | 聯合新聞網
家長團體日前表示，教育部未訂定大學申請入學標準化流程，團體面試徒具形式，例如只辦理參訪活動，並沒有和學生實質互動，最後仍由考試成績決定。教育部表示已請大學招聯會成立小組研議改善方向。國教行動聯盟理事長王立昇表示，教育部並無訂定申請禮物入學標準化流程，難以做到公平。王立昇說，許多面試徒具形式，或採校園導覽，或詢問學生對面試科系的忠誠度，據此打分數，最後評分上仍由考試成績決定是否錄取。. } }); } 教育部政務次長劉孟奇表示，教育部已請招聯會成立小組研擬，未來如果大學校系採兩人（含）以上的團體面試，卻沒有和學生實質互動，就需制止。同時也將研擬視訊面試，讓偏鄉生更順利參與面試CP值超高特惠。大學招聯會秘書長、清大教務長戴念華表示，團體面試的校園導覽的立意是希望學生實際到大學校園認識校系，與校系做面對面的交流，促進學生了解各科系的教學內容，釐清志向。戴念華說，招聯會知上班族省錢大作戰比價撿便宜道有些學校僅要求學生簽到，並未落實招網路熱銷產品限定產品生精神。招聯會將成立小組，加強和各大學宣導校園導覽意義。戴念華也說，今年台灣大學部分校系兼採筆試，是不錯的方式。招聯會也將鼓勵他校考慮辦理，讓選才多一道把關，也能從答題中了解學生的邏輯能力。針對提供偏鄉生視訊面試管道的措施，戴念華表示此制難度高，因會產生公平性的問題。包括各校系釋出多少視訊面試人數，或是由面試轉為視訊面試的標準，都需再花時間詳細討論。
道奇六比二淘汰勇士 國聯決賽對釀酒人
美國職棒大聯盟，國家聯盟分區系列賽，洛杉磯道奇以六比二打敗亞特蘭大勇士，三勝一敗淘汰勇士，道奇連續三年晉級國家聯盟冠軍賽，將從本週六開始跟密爾瓦基釀酒人進行七戰四勝比賽爭奪世界大賽門票，而勇士已經連續17年沒有晉級國聯冠軍賽。
（陳楷報導）
道奇一局蒙西等到保送以後馬查度二壘安打開張，不過道奇先發投手希爾四局連續保送加上兩出局後鈴木的安打讓勇士攻下兩分一度超前比數。六局道奇赫南德茲跟普伊格安打以後接著佛瑞斯兩分打點安打又拿回領先，七局勇士新人投手索伯卡上場中繼才投了12個球，就被透納敲安打又保送蒙西然後馬查度補上左外野三分砲，勇士錯過八局一三壘有人的機會終場輸了四分。
兩隊先發投手都不及格，道奇的希爾4.1局五次保送，勇士的佛提塞維茲四局五次三振但也保送四次。馬查度前三場系列戰只有一支安打，但這一場兩支安打就貢獻四分打點，道奇四場比賽打出八支全壘打，全部得分20分裡14分來自全壘打。至於勇士雖然重返暌違五年的季後賽，不過無論投手打擊守備都沒有六年打了四次聯盟冠軍賽的道奇穩健，第四戰在週間下班的尖峰時刻開打，亞特蘭大地主門票只賣到九成三但沒有滿座，最後輸掉17年來第九個系列戰，上一次勇士晉級國聯冠軍賽的對手已經是2001年的太空人。
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