【哪裡買最省錢】餐桌上的77個料理常識（下）海鮮料理篇：詳解海鮮種類、特徵、挑選和處理方式，學會鹽漬、煙燻和各國料理法-要去哪裡買?
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商品訊息描述: 暢銷產品
會料理魚類與海鮮的人，廚藝等級高人一等
用77則料理常識，迅速掌握烹調海鮮的關鍵
熟知各類海鮮與處理工序，更懂得品嘗鮮活滋味
說到魚，只認得出不到五種？送禮推薦
殺魚？完全不知從哪裡開始下手！
海鮮料理程度，只到煎魚而已？
首選>特惠組合
其實也好想變成這樣的人……
看到魚就能馬上認得出來，
知道每種魚適合怎麼烹調最好，
真希望也能輕鬆做出傳說中的「麥年比目魚」這樣的料理。
本書精選「最關鍵」的77個海鮮常識，
教你最基礎的海鮮食材知識，棘手的食材處理也變得輕而易舉，
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．圖解魚類各部位，認識一百多種海鮮種類
．懂得選魚的新鮮度指標，去魚攤採買變得輕而易舉
．分辨養殖與自然產海鮮的差別
．了解鮪魚種類，以及各部位生魚片的口感
◎讀完二分之一，你可以在家辦一桌海鮮盛宴
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．購買冷凍鮪魚回家，也知道如何解凍最美味
．學會十種最受歡迎的世界海鮮料理
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超實用．懂得品嘗壽司的最佳順序與方式
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經典商品戰利品．遨遊於世界最美味的十家海鮮餐廳
本書特色
1.全面地介紹海鮮的基本常識，涵蓋海鮮特色、挑選與保存方式等，完整理解海鮮大小事。
2.針對各種海鮮，以清楚的步驟圖詳解處理方式，尤其能快速掌握廚房裡最棘手的剖魚技巧。
活動產品3.收錄各國海鮮料理食譜，可立刻下廚實作，輕鬆享用各式鮮味。
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商品訊息簡述:
作者： 《la main》雜誌編輯部
新功能介紹- 譯者： 黃薇之
- 出版社：采實文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/08/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
廟公「鞭炮炸鬼」 女求祭改不成反遭燒燙傷 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
彭女頸部傷痕。記者余衡／翻攝 分享 facebook 花蓮縣富里鄉34歲彭姓女子，因戰利品大力推薦長期身體不適求助地方一間宮廟，68歲江姓廟公稱彭女被許多冤魂纏身，要用鞭炮圍繞全身點燃才能「將鬼炸跑」，彭女指控江男未徵詢她的同意就逕自進行炸熱銷商品省錢王鬼儀式，事後造成她頸部、手部及大腿多處二度燒燙傷，痛苦不堪於是向警方報案。據了解，她19日在親人陪同下前往該宮廟尋求「祭改」，江男感應後告知她「身上有15個冤魂，要用鞭炮才能炸跑」，彭女半信半疑之際已被鞭炮綁滿全身，點燃瞬間彭女哀號不停，事後江男雖讓她塗藥和冰敷，但仍堅持做完1小時法事。. } }); } 彭女說，當天回家後她發現頸部、手部及大腿被燙出許多大小不一的水泡，不耐劇烈疼痛只好自行就醫，共計全身有6%遭到二度灼傷可能還會留下疤痕，21日前往報警。江男到案後供稱，彭女上門求助時同意祭改，鞭炮炸鬼是他獨門妙法，不但沒收任何費用，更不是享好禮網拍熱門產品強行將鞭炮綁在彭女身上，雙方各說各話，訊後江男被依過失傷害罪函送法辦。炸傷彭女的鞭炮。記者余2018流行產品最近流行產品衡／翻攝 分享 facebook 事發宮廟。記者余衡／翻攝 分享 facebook
陸囚犯越獄逃 警追捕遇車禍搭上2命
大陸遼寧發生重刑犯越獄事件，2名囚犯偷了監獄中的獄警制服，再利用制服裡的門禁卡逃出監獄，手法宛如電影情節。在逃亡了2天之後，大陸警方終於將這2人追捕到案，但在搜捕的過程中，義警不幸發生車禍2死2傷。
一輛警車突然從右下方滾了3圈，接著撞上旁邊樹木，整個騰空飛起來，撞擊力道造成車上4名河北義警2死2傷，而會開這麼快，全是為了追2名越獄逃犯。
店家：「他(逃犯)是後進來了，買完東西喝了一瓶水。」
這2名買東西的顧客，就是從遼寧監獄逃出的嫌犯，老闆回憶這2人拿著現金買東西，神色一點也不慌張。
店家：「(離開)不是往山上走的，是順著往大道走的。」
人出現在離監獄20公里外的河北小村落，根據大陸媒體透露，其中一名嫌犯還疑似偷了監獄中獄警制服，利用衣服中所夾帶的門禁卡逃出監獄，越獄後假扮成一般民眾趴趴走，手法就像在拍電影般，警方派出大批人力圍堵不敢大意，因為其中一名可是受過軍事訓練，參與綁架殺害11歲兒童的死刑犯。
逃犯鄰居：「你大夥兒想起來一件什麼事，說你幹不，他就跟著幹，就是這種性格。」
逃犯親戚：「他偷拿他媽的錢花，後來花壞了，拿慣了、花慣了，那時候就管不住了。」
另一名逃犯則是犯下搶案被判無期徒刑，2名都是重罪結果成功越獄，讓警方面子掃地。
警方花了2天時間，終於在10月6日中午，先後抓到2名逃犯。
警方vs.記者：「(這2人離得很近嗎)對，2人幾乎就是在一起，相差10分鐘抓住的。」
總算把重嫌追捕到案，但也損失2名義警性命，代價不小。
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