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下面附上一則新聞讓大家了解時事
阿里山上的精品咖啡夢 「方政倫」19年磨成咖啡冠軍 | 旅遊 | 聯合新聞網
分享 facebook 車隨山轉,沒入1,300公尺高海拔。「這邊是我的Geisha(藝伎豆)園區,綁白色布條的是短節間藝伎,特別的潛力品種我就綁藍色布條,讓個別風味更一致。」時而彎身檢查枝條,時而捧起果實端詳,膠鞋在泥上烙出深深印子,從不被看好的門外漢走成咖啡冠軍,那是方政倫跌撞19年後換來的踏實。門外漢磨成專家 冠軍點燃熱情「剛回來時什麼都不懂,沒喝團購熱門商品撿便宜購物過罐裝咖啡,也沒看過咖啡樹,跟著爸爸在園子裡走,看上面有果實,就摘下來咬咬看,『哇好甜!怎麼跟想像的咖啡不一樣。』」意外體驗,讓他對咖啡產生了好奇。. } }); } 方政倫在阿里山上擁有一整片的藝伎園區。 攝影/陳立凱 分享 facebook 但從住了10年的都市回到山上,彼時血氣方剛的方政倫仍不適應,還得面對族人耳語。「那時家裡靠高經濟價值的茶葉跟蝴蝶蘭就能過活。很多人就說這年輕人肯定是在台北混不下去,才回來接家業。」難耐的山上生活和耳語,讓他變得孤僻沈默,鎮日漫無目的跟著爸爸在茶園走進走出,「像一條牛,他鞭一下我走一下。」方政倫手沖咖啡給客人品嘗。 攝影/陳立凱 分享 facebook 但那些跟進工廠做茶葉的日子,卻養成網路熱賣商品超值推薦他對咖啡製程的認識。阿里山得天獨厚的高度與氣候,讓他種的生豆擁有突出品質。2007年,他無心插柳報名首屆咖啡農比賽,一舉以優質生豆拿下冠軍,生涯就此風起超實用雲湧。「得獎後就很多農民跟業者要來拜訪你,我開始思考怎麼改變,就是那時對咖啡有了很強的求知欲,還跑去跟來台灣教課的夏威夷大師學烘豆。」鞭了7年的兒子,因為得獎,眼神多了光芒。方爸爸決定放下耕耘一輩子的茶葉和蝴蝶蘭,將地讓給兒子種咖啡、做實驗。為了讓來訪的人們好好品嚐兒子的咖啡,更投資被方政倫取名為「鄒築園」的咖啡店。在其身後,不曾多言,成了方政倫最強大的後盾。下苦工呵護藝伎 讓鄒族豆揚名世界藝伎豆以難種出名,在市場上坐擁名貴身價,但在方政倫的園子裡,卻結實纍纍。「咖啡從播種到採收,最快要3年多。種咖啡最辛苦就是第一年,最怕寒流跟颱風,所以以前這邊的藝伎園每個都有包布防寒。」從種豆、挑豆到烘豆,方政倫慢慢摸索,打造出一條龍模式。每日的巡園、除草、灑水、記錄,他皆親力親為。方政倫在阿里山上擁有一整片的藝伎園區。 攝影/陳立凱 分享 facebook 「外人畢竟不會跟折價券代碼網路熱賣商品自己一樣小心,隨便打傷一棵都很難復原。」採完豆、脱好殼,方政倫坐定烘豆機前,見生豆由白轉黃再入褐。從火候到時間,改良每一次的經驗,10多年間,終揉合出自己的一套烘豆技巧,成了比賽常勝軍。每回豆子烘好,儘管價格高昂,仍快速售罄。屢屢得獎,讓方政倫在國際咖啡圈累積出知名度,也影響不少阿里山原鄉青年投入種植咖啡。「我最終目標,是希望我們族人可以因為這產業茁壯起來。讓人家知道我們鄒族的咖啡就是代表阿里山!」效仿國外在產地建立莊園制度,是甫接下嘉義咖啡協會理事長的他,設定的第一個里程碑。方政倫(右三)29歲那年首次拿下咖啡評鑑冠軍。(方政倫提供) 分享 facebook 父親(左)一直是支撐方政倫(右)的強大後盾。(方政倫提供) 分享 facebook
周予天周興哲 戴CALVIN KLEIN帥爆
中國時報【報導陶福媛】
台灣創作小天王周興哲的「22 PLUS」演唱會目前正在亞洲各地登場,接連4場邀請哥哥周予天「合體」登台,兄弟倆高顏值讓人眼睛一亮,周興哲笑說:「其實小時候我們常吵架,鬥嘴是家常便飯。」
周予天 哥哥架勢十足
周興哲只比周予天小1歲多,兄弟倆在美國就讀同一所中學,周予天會擺出哥哥的架勢,說好聽一點是關照,其實是處處掣肘管束,周興哲說:「後來哥哥畢業了,擺脫了哥哥和他的一幫好友,我才真正覺得自在,有重獲自由的感覺。」周予天笑著承認小時候的確會欺侮弟弟,每回兄弟打架,最終總會在「弟弟大哭」、「哥哥被處罰」、然後「兄弟一起哭著和好」的戲碼中落幕。
周予天最欣賞周興哲的勇敢,從小就有天不怕地不怕的勇氣,印象最深刻是住在美國外婆家時,周興哲慫恿他一起出門到速食店買奶昔,兩個小奶娃手牽手出門探險,害大人差一點要報警,「當年他才只有3歲。」周興哲則欣賞哥哥活潑外向和好人緣,輕易就能交到好朋友,衣著打扮很潮又時髦,「但他太愛漂亮了,我們倆的穿著裝扮很不一樣,從小衣服就不能交換穿。」
周興哲 擅長創作EDM
兄弟倆的個性、時尚品味和喜好南轅北轍,就連音樂創作的風格也大不相同,周予天偏愛饒舌、嘻哈,周興哲則以EDM電子舞曲、抒情搖滾為主,但也更能激發創作靈感,兩年前兄弟倆攜手合作為湖南衛視大戲《奇妙的時光之旅》創作主題《我以為》,就是成功的例子。
這次高顏值的周氏兄弟檔攜手拍攝本報的CALVIN KLEIN時尚腕表專題,兩人穿CALVIN KLEIN創意總監Raf Simons操刀的男裝和腕表,風格簡約、青春洋溢,在鏡頭前展現不同的時尚魅力,兄弟同框,帥氣破表。
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